Recept: Eiersouffle uit de oven

Eiersouffle uit de oven

Bereidingstijd:	30 minuten
Personen:	4 5 1
Herkomst:	Onbekend
Categorie:	Ontbijt & Lunch - Warm
	Speciale gelegenheden - Pasen
Recept is van:	Lambert de Bruijn

Ingrediënten
1 prei

150 gr.oesterzwammen
25 gr.boter
300 ml.slagroom
80 gr.geraspte emmentaler kaas

4 eieren

olijfolie

peper,zour

Bereiding
Verwarm de oven voor op 220C.Snij de prei in dunne ringen en was ze.Veeg de oesterzwammen schoon en snijd ze in reepjes.Verhit de boter in een koekepan,bak de prei met de oesterzwammen zacht en bestrooi ze met peper en zout.Vet 4 ovenschaaltjes (inhoud 200 ml.)in en schenk een laagje slagroom (niet opgeklopt) op de bodem.Verdeel het preimengsel erover,dan een laagje slagroom en daarna de kaas.Breek voorzichtig in ieder ovenschaaltje een ei,laat de eidooier heel en bestrooi ze met peper en zout.Besprenkel met weinig slagroom en wat olijfolie en laat de soufflés midden in de oven in ca.20 min.gaar worden.
Lekker met geroosterd brood.

Dit recept is toegevoegd op: 11-03 2007


	<a href='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/ck.php?n=aa15c9e3&cb=625771997451999' target='_blank'><img src='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/avw.php?zoneid=7&cb=701314261401794&n=aa15c9e3' border='0' alt='' /></a>

Stem of voeg toe op

Reacties test

Reactie is niet OK

Reactie van: Mara	@ 25 Mrt 08 13:35
Kan goed in ��n schaal en is ook erg lekker met blauwe kaas

Reactie is niet OK

Reactie van: Nolan	@ 10 Apr 07 01:46
Bij mij ook zeer geslaagd! Ook lekker met 2 gesnipperde uien en 150g hamreepjes

Reactie is niet OK

Reactie van: annelies van leeuwen	@ 09 Apr 07 13:56
Zoals gezegd heb ik het gemaakt en het was heel lekker, de moeite waard!

Reactie is niet OK

Reactie van: annelies van leeuwen	@ 06 Apr 07 17:08
ga ik 2e paasdag maken, lekker als brunch, bedankt en fijne dagen

Toon alle reacties (6)