Recept: Ei in een potje

Ei in een potje

Bereidingstijd:	30 minuten
Personen:	2 5 1
Herkomst:	Nederland
Categorie:	Ontbijt & Lunch - Warm
Recept is van:	Gast

Ingrediënten
2 takjes basilicum

50 g gerookte kipreepjes (duopakje ca. 180 g)
zout

(versgemalen) peper

4 eieren

(middel)
100 ml Griekse yoghurt (bakje a 150 g)
nootmuskaat

25 g (versgeraspte) parmezaanse kaas

1 1/2 eetlepel olijfolie

(extra vierge)


	Benodigdheden een eenpersoonssouffleschaaltjes braadslede


	Probeer ook eens Kwarteleitjes met kruidenzout Amandelgriesmeel met abrikozengelei Salade van gepofte bietjes en cashewnoten Sandwiches met eiersalade Eierpakketjes met garnalen en uitjes

Bereiding
Oven voorverwarmen op 175 �C of gasovenstand 3.
Basilicum fijnhakken. Potjes dun invetten met 1/2 eetlepel olie.
Helft van basilicum en kipreepjes over potjes verdelen. Zout en peper erover strooien. Eieren erboven breken.
Griekse yoghurt op smaak brengen met zout, peper en nootmuskaat en op eieren scheppen.
Rest van kipreepjes en basilicum erover verdelen. Kaas erover strooien en olie erover druppelen.
Potjes in braadslede zetten en braadslede vullen met laagje kokend water. Inmidden van oven eieren in 15 a 18 minuten laten stollen.

Dit recept is toegevoegd op: 02-09 2006


	<a href='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/ck.php?n=aa15c9e3&cb=957916605112359' target='_blank'><img src='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/avw.php?zoneid=7&cb=406971258825973&n=aa15c9e3' border='0' alt='' /></a>

Stem of voeg toe op


	Reacties Er zijn nog geen reacties gegeven