Recept: Dubbelgebakken chocoladekoekjes

Dubbelgebakken chocoladekoekjes

Bereidingstijd:	55 minuten
Personen:	24 5 1
Herkomst:	Nederland
Categorie:	Taarten, gebak & ijs - Gebak
Recept is van:	Yvonne R

Ingrediënten
100 g zachte boter

150 g witte basterdsuiker

2 eieren

250 g zelfrijzend bakmeel
200 g extra bittere chocolade


	Benodigdheden Bakpapier


	Probeer ook eens Chocoladekoek Chocoladekoekjes Chocoladekoek met dadels en groene thee Kindergerechten: Chocoladekoekjes en Ratatouillemu Chocoladekoekjes met kruiden

Bereiding
Oven voorverwarmen op 200 °C. In kom boter en suiker met mixer licht en romig kloppen. Eieren een voor een toevoegen en tot homogeen mengsel kloppen. Zelfrijzend bakmeel en 1/2 tl zout boven kom zeven en geheel tot soepel deeg kneden. Chocolade fijnhakken en brokjes door deeg mengen. Van deeg 2 staven vormen van 8 x 20 cm en op ruime afstand van elkaar op met bakpapier beklede bakplaat leggen. Deeg met achterkant van natgemaakte lepel gladstrijken. Bakplaat in midden van oven schuiven en deeg in 20 min. lichtbruin bakken. Bakplaat uit oven nemen en bakpapier met deegstaven op werkvlak leggen. Bakplaat opnieuw bekleden met bakpapier. Deegstaven in plakjes van 2 cm dik snijden en koekjes op bakplaat leggen. Koekjes nog ca. 20 min. bakken, halverwege voorzichtig omkeren met paletmes. Bakplaat uit oven nemen en koekjes laten afkoelen.

Dit recept is toegevoegd op: 19-11 2006


	Opmerking De koekjes zijn nog een week houdbaar in een luchtdicht afgesloten koektrommel.


	<a href='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/ck.php?n=aa15c9e3&cb=365825964700772' target='_blank'><img src='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/avw.php?zoneid=7&cb=27379402328642&n=aa15c9e3' border='0' alt='' /></a>

Stem of voeg toe op

Reacties test

Reactie is niet OK

Reactie van: Yvonne	@ 20 Dec 06 16:33
Om je vingers bij af te likken!

Reactie is niet OK

Reactie van: zulis	@ 20 Nov 06 16:21
het zal wel goed smaken samen met een warme kop chocolade melk SMULLEN maar hehe

Reactie is niet OK

Reactie van: rozenmeisje	@ 19 Nov 06 22:27
Heerlijke koekjes! Zeker als ze net uit de oven zijn, met warme chocolade... hmmmm