Ingrediënten 2 appelen,geschild en zonder klokhuis* 4 plakken verse ananas* 2 middelgrote bananen* 100 g verse champignons* Sap van 1 citroen* 1 snufje suiker* 100 g slagroom* 4 el. mayonaise* 1 sinaasappel* Een paar groene slablaadjes,gewassen.
Bereiding Appelen en ananas in dunne plakjes snijden. De bananen pellen en in plakjes snijden. De champignons schoonwrijven en ook in plakjes snijden. Alles met citroensap bedruppelen en de suiker erdoor scheppen. De room stijfkloppen met de klopper. De fruit- en champignonplakjes aanmaken met mayonaise en slagroom. De sinaasappel pellen,de witte velletjes met een scherp mes eraf trekken en het vruchtvlees losmaken. De vruchtensalade op de slablaadjes schikken en garneren met de partjes sinaasappel.
