Ingrediënten 1 kg. bloedappelsien 1 kg. ananas 2 kg. witte suiker
Bereiding Snij de vruchten zeer fijn. Doe deze in een ruime kookpot en doe de suiker erbij. Laat koken, blijf regelmatig roeren en schuim evenzeer regelmatig af . Na ongeveer 1 uur als de gewenste dikte is bereikt, vul glazen potten met de confituur, deksel erop en laten afkoelen .