Ingrediënten 2,5dl. volle room40 %vet 50gr.suiker sap van een citroen 4 speculaaskoekjes
Bereiding warm de room op met de suiker zet het vuur af als de room kookt en voeg het citroensap eraan toe ( het zal automatisch indikken breek de speculaas in grote stukken en doe in glas giet de warme room eroverheen en zet het glas in de koelkast gedurende 3-uur. Versier met een blaadje munt
Het enige slanke aan dit gerecht is citroensap. En het blaadje munt. Maar het is wel een lekker sinterklaastoetje voor de kinderen, versierd met wat kruidnootjes!
