Recept: Citroenkwark met cake en cranberrysaus

Citroenkwark met cake en cranberrysaus

Bereidingstijd:	30 minuten
Personen:	4 5 1
Herkomst:	Nederland
Categorie:	Nagerechten - Koud
Recept is van:	Marijke Geurts

Ingrediënten
200 gram cranberry's
2 plakken cake
125 mililiter slagroom

1 zakje vanillesuiker

1 theelepel geraspte citroenschil
1 theelepel geraspte sinaasappelschil
4 eetlepels vloeibare honing

witte wijn

(indien nodig)
1/4 liter citroenkwark
chocolaatjes

Recept: Citroenkwark met cake en cranberrysaus

Bereiding
Was de cranberry's. Snijd de cake in blokjes. Klop de slagroom met de vanillesuiker stijf. Doe de cranberry's met de geraspte citroenschil en sinaasappelschil en ongeveer 3 eetlepels water in een pan. Kook de cranberry's in ongeveer 15 minuten op een vrij laag vuur gaar. Roer de honing door de cranberry's. Pureer met de staafmixer. Verdun, als de saus te dik is, met een beetje witte wijn. Laat de saus afkoelen. Roer de slagroom door de citroenkwark. Leg wat blokjes cake op de bodem van 4 grote wijnglazen. Schep hier de helft van de cranberrysaus op. Verdeel de citroenkwark over de glazen. Schep de rest van de saus erbovenop. Garneer dit gerecht met een chocolaatje

Dit recept is toegevoegd op: 07-09 2007

Opmerking

Bron:

domy


	Probeer ook eens Stroopwafeltaartjes met citroenkwark Sinaasappelcake met abrikozen Appelyoghurtcake AppelCake Spongebob Cakejes


	<a href='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/ck.php?n=aa15c9e3&cb=540441140825457' target='_blank'><img src='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/avw.php?zoneid=7&cb=707776090154599&n=aa15c9e3' border='0' alt='' /></a>

Stem of voeg toe op

Reacties test

Reactie is niet OK

Reactie van: Elian van Egten-Kaelen	@ 21 Dec 07 20:33
De smaak is heel lekker, alleen overheerst de geur van de honing. Is jammer.