RECEPTEN
COLUMN
BLOG
HOME
LEDEN
TOEVOEGEN RECEPT ZOEKEN RANGLIJST
GebruikersnaamWachtwoord
Registeren
RECEPTEN
BBQ & GRILLEN
BIJGERECHTEN
BROOD
DIEET & SLANK
DRANKEN
EXOTISCH
FAIRFOOD
HAPJES
HOOFDGERECHTEN
IJS
KINDEREN
MAKKELIJK & SNEL
NAGERECHTEN
ONTBIJT & LUNCH
SAUZEN & DRESSINGS
SNACKS
SOEPEN
SPECIALE GELEGENHEDEN
TAARTEN, GEBAK & IJS
VERGETEN GROENTEN
VOORGERECHTEN
KOOKVIDEO'S
HERKOMST
GEBRUIKERS
RECEPT ZOEKEN

KOUD WARM
Reacties op dit recept volgenPrint dit receptSMS de ingrediënten naar je mobiele telefoonEmail dit recept naar een vriend of vriendin Voeg dit recept toe aan mijn favorieten
Chocolademousse

Bereidingstijd: 20 minuten
Personen: 4 5 1
Herkomst: Belgie
Categorie: Nagerechten - Koud
Recept is van: Renke Bouwen
Ingrediënten
200 gr pure chocolade (Dessert van Callebaut is ideaal)
4 el suikerSuiker
4 eierenEi
snuifje zoutZout
evt wat chocoladeschilfers
Benodigdheden
au-bain-marie potje
mixer
mengkom
lepel
Probeer ook eens
Chocolademousse met sherry
chocolademousse met gemarineerde mandarijntjes
Bolletje Charlotte met chocolademousse
Cappucino-chocolademousse
Chocolademousse met nougatine en honing
Bereiding
* laat de chocolade smelten au-bain-marie
* klop de eierdooiers met de suiker op tot een dikke, bijna witte, crème
* meng de gesmolten chocolade onder het eigeelmengsel (voorzichtig roeren, het mengsel moet luchtig blijven)
* klop het eiwit met een klein snuifje zout stijf (gebruik een kom die groot genoeg is, zodat er veel lucht gemengd wordt onder het eiwit)
* meng eerst voorzichtig een lepel eiwit onder het chocolademengsel, daarna de rest van het eiwit (terug voorzichtig roeren)
* verdeel over 4 schaaltjes
* werk eventueel nog af met enkele chocoladeschilfers
* laat min. 2u opstijven in de koelkast

Dit recept is toegevoegd op: 12-05 2009

Opmerking
Je hebt hier echt weinig voor nodig en als je voorzichtig roert is deze chocomousse heerlijk luchtig...

Bron: Eigen recept
Stem of voeg toe op
Plaats dit recept op eKudos Plaats dit recept op MSN Plaats dit recept op Twitter Voeg onze Gadget toe op je iGoogle Voeg onze widget toe op je Hyves Voeg de KookJij iPhone/iPod app toe aan je iPhone/iPod Bekijk de nieuwste recepten via RSS Mail dit recept naar een vriend of kennis Voeg dit recept toe aan mijn favorieten SMS de ingrediënten naar je mobiele telefoon
Reacties
Er zijn nog geen reacties gegeven
Reageer op dit recept
Naam:
Email:
Nieuwste recepten ontvangen
Aanmelden op de nieuwsbrief
Klik hier om een profiel foto toe te voegen.
Meld u aan voor een nieuwsbrief
Email Adres:
  • Nieuwe Recepten
  • Nieuwsbrief