Recept: Chocolade Mousse III met Grand Marnier

Chocolade Mousse III met Grand Marnier

Bereidingstijd:	150 minuten
Personen:	6 5 1
Herkomst:	Frankrijk
Categorie:	Nagerechten - Koud
Recept is van:	Jan A van der Hoeden

Ingrediënten
300 gram pure chocolade
150 gram roomboter

3 dooiers
6 eiwitten
70 cc .Grand Marnier


	Benodigdheden kloppers kommen


	Probeer ook eens Inktvissen van chocolade Taart van romige mousse en mango Ijsmousse met banaan Rosbief met saus van Hertog Jan Grand Prestige Vanille pudding met witte chocolade en fruit

Bereiding
*Smelt de chocolade in een kom.
*Meng van het vuur af de dooiers en de zachte boter goed door de chocolade en doe dan de Grand Marnier er door.
*Klop de eiwitten zeer stijf en vouw deze voorzichtig door het chocolade mengsel.
*Laat dit mengsel op z'n minst gedurende 2 uren koelen en opstijven in de koelkast.

Dit recept is toegevoegd op: 15-03 2010

Opmerking

Bron:

Familie


	<a href='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/ck.php?n=aa15c9e3&cb=63194934986123' target='_blank'><img src='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/avw.php?zoneid=7&cb=16153936975736&n=aa15c9e3' border='0' alt='' /></a>

Stem of voeg toe op

Reacties test

Reactie is niet OK

Reactie van: deuxchapeaux	@ 17 Mrt 10 09:34
Hallo Bart en Luc3, Bart ik heb nota genomen van jouw tip. Luc,als je een echte spuitzak gebruikt zal het wel lukken. Jann A

Reactie is niet OK

Reactie van: luc3	@ 17 Mrt 10 01:10
Hoi, zou deze mousse in een spuitzak met mondstuk kunnen gedaan worden voor het nadien in een champagneglas kunnen gespoten worden?

Reactie is niet OK

Reactie van: Bart	@ 16 Mrt 10 22:17
Kijk even op mijn site voor het recept van de sesamzaadkoekjes. Deze zijn heerlijk om jouw chocolademousse mee op te lepelen!