Recept: Chocolade Marquise

Chocolade Marquise

Bereidingstijd:	2 minuten
Personen:	6 5 1
Herkomst:	Frankrijk
Categorie:	Nagerechten - Koud
Recept is van:	anne prive

Ingrediënten
200 gram pure chocolade
100 gram boter

3 eierdooiers
75 gram basterdsuiker

1 tl chocolade-extract/ 1 el chocoladelikeur
3 dl slagroom

in chocolade gedoopt fruit
cr�me fra�che
cacaopoeder


	Benodigdheden kom mixer


	Probeer ook eens Chocolade roomtruffeltjes Chocoladepudding met bitterkoekjes Chocolademousse Crumble met peer en chocolade Brownie met chocolademousse

Bereiding
Breek de chocolade in stukjes. Doe de chocolade en de boter in een kom boven zacht kokend water en roer tot beide gesmolten zijn. Haal de kom van het vuur en laat hem afkoelen. Klop de eierdooiers en de suiker tot een licht en schuimig mengsel. Klop met een mixer op de laagste stand de chocolade erdoor. Voeg het chocolade-extract of de likeur toe. Klop de slagroom lobbig en roer hem door het chocolademengsel. Schep het dessert in 6 metalen bakjes of puddingvormpjes. Zet ze minstens 2 uur in de koelkast. Keer de desserts om op 6 borden. Als dit niet lukt, kunt u de vormen even in heet water dopen, zodat de marquise loslaat. Serveer het dessert met in chocolade gedoopt fruit en cr�me fra�che. Bestrooi het met cacao.

Dit recept is toegevoegd op: 30-07 2011


	Mijn kookverhaal zooooo lekker

Opmerking

Bron:

chocoladeboekje


	<a href='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/ck.php?n=aa15c9e3&cb=271198771953699' target='_blank'><img src='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/avw.php?zoneid=7&cb=220920604349363&n=aa15c9e3' border='0' alt='' /></a>

Stem of voeg toe op


	Reacties Er zijn nog geen reacties gegeven