Ingrediënten 250 g Chinese kool 2 eetl. olie 1 eetl. citroensap 50 g sesamzaadjes 2 eetl. sojasaus 50 g ongezouten cashewnoten
Bereiding Snij de kool in smalle repen. Rooster de sesamzaadjes in een droge koekenpan onder voortdurend omscheppen goudgeel. Roer een sausje van de olie (met evt. 1 theelepel sesamolie), sojasaus en het citroensap. Schep het sausje door de reepjes kool en voeg de cashewnoten toe. Bestrooi met de geroosterde sesamzaadjes.
