Recept: Chinese kip in zoetzure saus

Chinese kip in zoetzure saus

Bereidingstijd:	20 minuten
Personen:	4 5 1
Herkomst:	China
Categorie:	Hoofdgerechten - Wokken
Recept is van:	Frida Vermond

Ingrediënten
400 gram kipfilet

1 halve ananas

200 gram doperwten
1 rode paprika

100 gram tauge

1 prei

100 ml tomatenketchup
100 ml chilisaus
1 eetlepel honing

enkele druppels zoetstof
2 teentjes knoflook

1 citroen
1 eetlepel zonnebloemolie
olijfolie


	Benodigdheden wok


	Probeer ook eens Bloemkooltimbaaltjes met mosselen en kerriesaus Fijne Spaghetti met saus van wilde paddestoelen en Beef Wellington met wijnsaus Gemberkip Kai Phad Khing) Saus : romig poreisausje

Bereiding
Snijd de kipfilet in blokjes van circa 1 centimeter. Zet de kipfilet een uurtje in de marinade van wat olijfolie, wat citroensap en knoflook. Dan is de kip extra mals.
Maak de ananas en paprika schoon en snijd deze ook in blokjes van ongeveer een centimeter.
De prei halveren en in hele dunne halve ringen snijden. Daarna goed wassen en laten uitlekken. De prei voeg je als laatste toe, vlak voor het serveren, zodat de prei lekker knapperig blijft. Bak de kipblokjes en de knoflook in de zonnebloemolie in een wok op hoog vuur. Lekker dichtschroeien. Voeg daarna de ananas, paprika en doperwten toe. Even roerbakken en voeg vervolgens de tomatenketchup, chilisaus, honing en zoetstof toe. Voeg als laatste de tauge en prei toe zodat deze "beetgaar" zijn. Serveer je zoetzure kipschotel met gebakken rijst of bami.

Dit recept is toegevoegd op: 14-09 2009

Bevat per eenspersoonsportie

Energie:	287 kCal	Eiwit:	27 g gram
Vet:	5 g gram	Koolhydraten:	33 g gram


	<a href='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/ck.php?n=aa15c9e3&cb=330778307611851' target='_blank'><img src='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/avw.php?zoneid=7&cb=260695695170764&n=aa15c9e3' border='0' alt='' /></a>

Stem of voeg toe op

Reacties test

Reactie is niet OK

Reactie van: fvermond	@ 18 Nov 09 20:31
Dank je Klaasje, dat vinden ze bij mij dus ook.

Reactie is niet OK

Reactie van: Klaasje	@ 12 Nov 09 19:39
dit is echt meen super lekker gerecht ik heb dit voor familie gemaakt! en weetje die zaten allemaal te smullen !! XX