Ingrediënten 250 g rijstemeel (bij de toko te koop) 70 g suiker 50 g gehakte,
ongezouten pinda's 1 el sesamzaadjes geraspte kokos
Bereiding Van het rijstemeel, 50 gram suiker en water een stevig elastisch deeg kneden. Bereiding: Het deeg in 20 stukken verdelen en hiervan balletjes maken. Plat drukken. De balletjes vullen met een mengsel van de pinda's, de resterende suiker, de sesamzaadjes en twee eetlepels geraspte kokos. De balletjes weer dichtvouwen en 15 minuten stomen. De gare gevulde balletjes door geraspte kokos rollen en direct serveren.
