KookJij

Chapati (zonder gist)

Een heerlijk chapati (zonder gist) recept uit de oosterse keuken wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Recept van:
Bereidingstijd: 100 min
Personen: 12 broodjes personen
Categorieën:
  1. > Brood - Bakken
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
Herkomst: India
Keuken: Oosterse
Bron: Libelle Brood bakken
Kan worden ingevroren: Nee
Geplaatst op:

Bereiding

Hoe Chapati (zonder gist) te bereiden

1. Doe de bloem in een ruime kom. Giet er beetje bij beetje het water bij en kneed tot een soepel deeg dat niet meer aan de handen plakt. Maak er een bal van, wikkel die in aluminiumfolie en laat een uur rusten.
2. Rol het deeg tot een worst en verdeel in 12 gelijke stukken. Druk elk stukje deeg plat op een met bloem bestoven werkvlak. De deegrondjes moeten een diameter van ongeveer 15 cm hebben.
3. Bak de rondjes in een hete pan in geklaarde boter, tot er bruine vlekjes verschijnen. Draai om en bak ook de andere kant.

Reageer op dit recept

Uw bericht mag nog karakters bevatten

Reacties op dit recept

Lotte

Lotte zegt:
Lekker! Zal het zeker eens maken! :)