Recept: Champignonsoep met gegrilde kip

Champignonsoep met gegrilde kip

Bereidingstijd:	15 minuten
Personen:	4 5 1
Herkomst:	Nederland
Categorie:	Soepen - met Vlees
Recept is van:	Marijke Geurts

Ingrediënten
300 gram kipfilethaasjes
2 eetlepels olie
1 zak krieltjes geschild, van 450 gram
2 kippenbouillontabletten
2 zakken champignon

roerbakmix, � 400 gram
1/2 bruin brood, in dikke plakken


	Benodigdheden staafmixer grillpan


	Probeer ook eens Gegrilde kalfsmedaillon gekruid met rode pesto Kipsalade met mosterd Thaise Panang Curry met kip 3 verschillende pittig gegrilde vleeshapjes Kerstpasta met kip en gorgonzolasaus

Bereiding
Bestrijk de kip dun met olie, verhit de grillpan op hoog vuur en grill de kipfilethaasjes in 6 minuten rondom bruin. Snij ze daarna in reepjes. Breng de krieltjes in 1 liter water aan de kook met de bouillontabletten. Schep na 5 minuten de champignonroerbakmix erbij (houd een handje vol achter voor de garnering). Kook de mix nog 5 minuten mee en pureer de soep met een staafmixer. Breng op smaak met zout en peper. Schep de soep in grote kommen en verdeel de gegrilde kipreepjes over de soepkommen. Serveer de soep met het brood.

Dit recept is toegevoegd op: 22-09 2007

Opmerking

Bron:

Ramon Beuk


	<a href='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/ck.php?n=aa15c9e3&cb=3406666434283' target='_blank'><img src='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/avw.php?zoneid=7&cb=771475524593516&n=aa15c9e3' border='0' alt='' /></a>

Stem of voeg toe op


	Reacties Er zijn nog geen reacties gegeven