Recept: Champignon-ketjapsoep

Champignon-ketjapsoep

Bereidingstijd:	30 minuten
Personen:	6 5 1
Herkomst:	Nederland
Categorie:	Soepen - met Vlees
Recept is van:	Klaas Kaas

Ingrediënten
1,5 liter water
3 bouillonblokjes (kip of groente)
250 gram kipfilet

(reepjes)
200 gram prei

250 gram champignons

50-100 gram taug�

flinke scheut ketjap

manis (zoet)


	Benodigdheden Snijplank(en) Groentenmesje Vleesmes Pan van minimaal 2,5 liter


	Probeer ook eens Gevulde pannekoeken met spinazie in de oven Kalkoenrolletjes met creoolse vulling Franse chocoladetaart Smurf Een Abraham voor de vijftigjarige

Bereiding
- Breng het water aan de kook en voeg de bouillonblokjes toe.
- (Snijd ondertussen de kipfilet in kleine reepjes.)
- Zodra het water kookt, roer even goed door zodat de bouillonblokjes oplossen.
- Voeg de kipfiletreepjes toe en laat het geheel even koken zodat de kip gaar wordt. Zet het vuur daarna laag.
- Maak ondertussen de champignons schoon en snijd ze in vieren (als ze heel groot zijn nog wat kleiner).
- Maak de prei schoon en snijd ze in stukken van ca.4 cm.
Snijd deze stukken daarna in fijne reepjes.
- Voeg de champignons en de prei toe aan de bouillon.
- Voeg een flinke scheut ketjap toe en roer het geheel even door.
- Zet het vuur laag en laat alles even rustig doorkoken.
- Proef de bouillon en voeg eventueel nog wat ketjap toe.
- Als de champignons en de prei gaar/ zacht zijn, voeg dan de taug� toe.

Dit recept is toegevoegd op: 14-07 2011


	Opmerking Na een minuutje kun je de soep opdienen. De taug� is dan nog lekker knapperig.


	<a href='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/ck.php?n=aa15c9e3&cb=974178374574578' target='_blank'><img src='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/avw.php?zoneid=7&cb=917214670863611&n=aa15c9e3' border='0' alt='' /></a>

Stem of voeg toe op

Reacties test

Reactie is niet OK

Reactie van: Leny de Bruin-Arts	@ 15 Jul 11 12:34
Dit recept ziet er heerlijk uit. Ik ga het dan ook zeker maken als de kinderen er zijn.

Reactie is niet OK

Reactie van: ada brussee	@ 15 Jul 11 10:08
Sorry, ik vind de recepten van Klaas natuurlijk heel lekker.