|
|
 |
 |
 |
 |
Ingrediënten
600 gram gesneden gerookte ribeye
250 gram geroosterde pijnboompitten
300 gram uitgebakken spekjes
300 gram geschaafde Parmensaanse kaas
Diverse slasoorten
Peper
(Zwart)
2 dl mostermayonaise (1 staat tot 4)
Vinaigrette:
2 delen olie
1 deel azijn
Mosterd
Gehakt
uitje
Suiker
Peper
en zout
|
| |
|
 |
 |
|
 |
|
|
|
|
|
|
|
Opmerking
Noot:
- Dit laatste kan ook aan tafel dan krijgt een ieder de hoeveelheid die hij wenst en het ziet professioneel uit
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Reacties test
Reactie is niet OK
 | | Reactie van: jac.v.d.Velden | @ 24 Mei 08 17:41 | | ik gebruik het rookoventje,ik wist niet hoelang ik moest roken
bedankt jac |
|
Reactie is niet OK
| | Reactie van: bertal | @ 23 Mei 08 19:52 | Hallo Jac v.d. Velden:
Wij ( de kookclub )
hebben een hele goede slager, en die heeft het op voorraad.
Slagerij Lebouille uit Valkenburg Zuid Limburg
Maar je zou ook van de ribeye plakken kunnen afsnijden en die in een rookoventje kunnen roken net als b.v. eendenborst
hoeft maar enkele minuten.
Veel succes
M.V.G. Bert Allers |
|
|
|
| |
|
|
|
|
