Ingrediënten brood pesto plakjes mozzarella
of parmezaankrullen
Bereiding Als er rucola- of andere pesto overblijft: snij een brood (focaccia, ciabatta, stokbrood) horizontaal in, net niet doormidden. Bestrijk een kant met pesto en beleg met plakjes mozzarella of bestrooi met parmezaankrullen. Warm het brood een paar minuten op in de oven. Lekker zonder meer. Heerlijk bij minestrone. Apart bij een omeletje...
