Ingrediënten 1 pak kant en klare bakmix voor broodbakautomaat(zonnebloem 500gr) 100gr pijnboompitten 100gr zonnebloempitten een goede scheut olijfolie 350ml lauw water
Hallo Tfvdbos , niemand is een nul in de keuken.Iedereen moet het leren met vallen en opstaan , zo zijn wij ook begonnen.De aanhouder wint.Groetjes van ons 3
reactie op- tfvdbos, ik gebruik geen machine, en maak alles met de hand wat ik er ook in doe heb nergens last ook niet met zuurdesems die ik veel maakt, ik gebuikt rotanmanden om in te rijzen en haal de hensels er van af. ik koop mijn bloem of meel bij de molen aolus in vlaardingen en gebruik geen mixen die maak ik zelf, ik ben warme bakker al heel lang, ik zag toevallig je oproep en moest even reageren. groetjes koos.
Hallo Tfdbos,mag ik vragen welk merk van bloem je gebruikt,zou het daar mischien aan liggen.Heb net een ander recept van brood gepost en alles verliep goed.Groetjes,Derbyke&Hilde
Zolang ik niks toevoeg, zijn de broden prachtig.
Ik dacht, dat het zoiets simpels was als te vochtig of te droog.
Maar goed, ook deze moeilijk te snijden, maar heerlijk van smaak.
Hallo Tfvdbos,ik vind het raar laat jij je brood genoeg afkoelen.Of sluit het deksel niet goed af,bak al verschillende jaren zonder problemen.Heb zelf vandaag nog een brood gebakken,zal een van dees gepost worden en zonder problemen.Ik zou zeggen geef de moed niet op en blijven proberen.Groetjes,Derbyke&Hilde
Helaas, weer mislukt (wel te eten). Onder de bovenkant zit veel lucht. Heel vervelend te snijden. Hij is nog warm, dus of de olie goed is gegaa, weet ik straks pas.
Ik vraag me af vanwaar die lucht, door te nat, te droog?
Zijn er hier broodexperts?
Hallo Tfvdbos,ik doe altijd een beetje meer water bij en een goede scheut olijfolie probeer maar veel succes en laat maar iets weten.En bedankt voor de reactie,groetjes Derbyke&Hilde
Lekkerrecept. Ik heb echter slechte ervaring met ingrediënten bijgooien. Het brood rijst hoger dan normaal enzakt in naar normale proportie met een lege 'punt'. Heel lastig te snijden. Weet iemand wat ik verkeerd doe? Meer water misschien als je toevoegt?
