RECEPTEN
COLUMN
BLOG
HOME
LEDEN
TOEVOEGEN RECEPT ZOEKEN RANGLIJST
GebruikersnaamWachtwoord
Registeren
RECEPTEN
BBQ & GRILLEN
BIJGERECHTEN
BROOD
DIEET & SLANK
DRANKEN
EXOTISCH
FAIRFOOD
HAPJES
HOOFDGERECHTEN
IJS
KINDEREN
MAKKELIJK & SNEL
NAGERECHTEN
ONTBIJT & LUNCH
SAUZEN & DRESSINGS
SNACKS
SOEPEN
SPECIALE GELEGENHEDEN
TAARTEN, GEBAK & IJS
VERGETEN GROENTEN
VOORGERECHTEN
KOOKVIDEO'S
HERKOMST
GEBRUIKERS
RECEPT ZOEKEN

KOUD WARM
Reacties op dit recept volgenPrint dit receptSMS de ingrediënten naar je mobiele telefoonEmail dit recept naar een vriend of vriendin Voeg dit recept toe aan mijn favorieten
Broccolisoep van stronk

Bereidingstijd: 20 minuten
Personen: 4 5 1
Herkomst: Nederland
Categorie: Voorgerechten - Warm
Recept is van: Yvonne Quadflieg Walravens
Ingrediënten
1 stronk van broccoliBroccoli
1 1/2 kippenbouillontablet
1 1/2 liter water
Recept: Broccolisoep van stronk
Benodigdheden
kookpan, blender of staafmixer
Probeer ook eens
Kerststronk
Aardappel-broccolisoep
Broccolisoep van stronk
Broccolisoep met roomkaas
kerstboomstronk
Bereiding
Ontdoe de broccolistronk van lelijke stukken en blaadjes en snijdt hem in kleine stukjes. Laat deze stukjes aan de kook komen in 1/2 liter water en kook ze totdat je er met een vork goed in kan prikken. Doe de soep in een blender of maak ze fijn met een staafmixer. Doe weer terug in de pan en voeg zoveel kokend water toe dat er 1 liter soep in de pan zit. Voeg ook de kippenbouillontabletten toe en breng de soep weer aan de kook.

Dit recept is toegevoegd op: 10-06 2010

Mijn kookverhaal
Ik vond het zo zonde om altijd de stronk van de broccoli weg te gooien dat ik dit lekkere soepje verzonnen heb.
Opmerking
Je kunt de soep nog lekkerder maken door er b.v. het volgende aan toe te voegen:
in reepjes gesneden ham
in reepjes gesneden gerookte zalm
in reepjes gesneden gekookt ei

Bron: Zelf verzonnen
Stem of voeg toe op
Plaats dit recept op eKudos Plaats dit recept op MSN Plaats dit recept op Twitter Voeg onze Gadget toe op je iGoogle Voeg onze widget toe op je Hyves Voeg de KookJij iPhone/iPod app toe aan je iPhone/iPod Bekijk de nieuwste recepten via RSS Mail dit recept naar een vriend of kennis Voeg dit recept toe aan mijn favorieten SMS de ingrediënten naar je mobiele telefoon
Reacties test
ineke60
Reactie is niet OK
Reactie van: ineke60 @ 11 Jun 10 19:45
Ik schil de stronk en snijd hem in smalle repen, kook deze net iets langen dan de roosjes. Smaakt erg lekker, en er is nog nooit iemand ziek van geworden. Waar komt dat eigenlijk vandaan. ineke

addie
Reactie is niet OK
Reactie van: addie @ 11 Jun 10 10:56
Hallo Yvonne, Deze soep is ook heerlijk als je de stronk i.p.v. water met halfvolle melk kookt. Heb je een lekkere romige soep zonder veel caloriën. Zelf maak ik er altijd een broccolli saus van voor over de broccolli. Zie recept broccolisaus. Kookgroet, Addie.

Yvonne
Reactie is niet OK
Reactie van: Yvonne @ 11 Jun 10 10:02
Hallo Anneke, Ik doe dit nu al een paar jaar en ben er nog nooit ziek van geworden. Is toch zonde om aan de konijnen op te voeren?

Anneke
Reactie is niet OK
Reactie van: Anneke @ 11 Jun 10 09:55
Wat een goed idee, je kunt de stronk wel eten zonder er ziek van te worden? Ik geef de stronken nu altijd aan de konijnen!
Reageer op dit recept
Naam:
Email:
Nieuwste recepten ontvangen
Aanmelden op de nieuwsbrief
Klik hier om een profiel foto toe te voegen.
Meld u aan voor een nieuwsbrief
Email Adres:
  • Nieuwe Recepten
  • Nieuwsbrief