Bereiding Beleg de plakjes zalm heel dik met boursin. Rol ze op en doe ze in aluminiumfolie. Laat een uur in de koelkast stevig worden en snijd ze in plakken 5 stuks per rolletje. Leg op een schaaltje en dien op.
Misschien presenteren mini sandwiches wel net zo leuk. Je hoeft dan niet te rollen. Satéprikker er in en een garnering er op. Leuk, origineel en de smaak blijft gelijk.
Erg lekker met die zalm.
Wat erg handig is ,als je iets met opgerold casinobrood wil maken.Vraag gewoon aan je bakker ,of hij het casinobrood in de LENGTE wil snijden . Dan heb je hele lange plakken. Alleen de korst eraf snijden en eventueel uitrollen met een deegroller , besmeren en oprollen !Eet smakelijk.
Alles is lekker maar wat je ook kan doen is een wrap besmeren met boursin, hierop plakken zalm leggen en oprollen. In plastic folie in de koelkast laten opstijven daarna in plakjes snijden
Ik maak deze ook wel eens met ommelette. Deze maak je en laat je afkoelen je besmeert het met de boursine en belegt het met de zalmsnippers. Het geheel oprollen in aluminiumfolie en even in de koelkast leggen.
Als alles afgekoeld is dan in plakjes snijden.
Ik sluit me aan bij wat Dian schrijft. Ik doe het meestal als volgt.
Casino witbroos besmeren met boursin, daarop wat blaadjes rucola sla en daarop de zal. Dan oprollen in plasticfoli. Dit ongeveer een uur in de koeling en dan mooie plakjes ervan snijden. Meestal een geslaagde hap voor bij de borrel. Succes ermee
Fijn recept, al dikwijls gemaakt! Tip als je vers wit brood dik besmeerd met boursin en daarop de gerookte zalm legt, is de smaak erg goed, rolt heel gemakkelijk op en geeft een mooie kleurcombinatie. Smakelijk!
