Bereiding Koop kant en klare boerenkool. Doe de geschilde, in stukken gesneden aardappelen met water en een beetje zout in een pan. Doe daarbovenop de boerenkool en de rookworsten. Laat 30 minuten zachtjes koken. Haal de rookworst uit de pan, stamp de rest door elkaar met wat melk en de boter, zodat het een smeuïg geheel wordt. Voeg naar smaak peper en zout toe.
Het is maar wat je lekker vindt, die fabrieks rookworsten zijn gemaakt van slachtafval, een echte slagers rookworst hoort er bij en die mag wel koken.
Koken in plastic is algemeen bekend dat dat slecht is voor je gezondheid er komen allerlei stoffen uit het plastic vrij.
Ik doe het ook op deze manier, echter laat het 20 minuten koken. Weinig water in de pan. Ik gebruik wel worst die in plastic folie zit. Een sudderlapje erbij voor de lekkere saus.
Groetjes Gerda 