Recept: boerenkool met eekhoorntjesbrood

boerenkool met eekhoorntjesbrood

Bereidingstijd:	30 minuten
Personen:	2 5 1
Herkomst:	Nederland
Categorie:	Hoofdgerechten - Ovenschotels
	Hoofdgerechten - Vegetarisch
Recept is van:	Steven van de Raadt

Ingrediënten
500 g boerenkool
puree
zak eekhoorntjesbrood
1 el mosterd

nootmuskaat

pittige geraspte kaas

2 pittige sjalotjes

10 minitomaatjes
rode peper

maggie peper

olijfolie


	Benodigdheden ovenschaal wok


	Probeer ook eens Kabeljauwrug boerenkool aardappelstaafjes met ui Roergebakken boerenkool met engelse bacon Zeebaars met boerenkool (zie opm) Boerenkool met champignonjus Boerenkoolstamppot met tomaat en ui

Bereiding
eekhoorntjesbrood 30 min weken
Daarna oven voorverwarmen op 210 c
- tomaatjes halveren
- boerenkool in olijfolie met sjalotjes, wat maggie en fijngesneden rode peper, mosterd en tomaatjes 4 min wokken
- eekhorntjesbrood in olijfolie bakken
- ovenschaal invetten met het eekhoorntjesbroodmengsel. Boerenkoolmengsel erover. Puree daarover. Bestrooien met nootmuskaat. Bestrooien met pittige gemalen kaas.
20-30 min in de oven.

Dit recept is toegevoegd op: 29-11 2009


	Mijn kookverhaal Wilde echt iets van boerenkool maken en lust geen worst/spek.


	<a href='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/ck.php?n=aa15c9e3&cb=382922034907946' target='_blank'><img src='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/avw.php?zoneid=7&cb=905968995553671&n=aa15c9e3' border='0' alt='' /></a>

Stem of voeg toe op

Reacties test

Reactie is niet OK

Reactie van: hubertina	@ 01 Dec 09 11:07
Wat is het beste,lekkerste,om te gebruiken. De bloemkool of boerenkool ? Ik zelf zou toch voor de bloemkool kiezen denk ik. Groetjes Hubertina