Recept: Bloemkoolpannenkoekjes met garnalen

Bloemkoolpannenkoekjes met garnalen

Bereidingstijd:	30 minuten
Personen:	4 5 1
Herkomst:	Belgie
Categorie:	Hapjes - Warm
Recept is van:	Bert Allers

Ingrediënten
1 bloemkool
0.25 bloemkool (groen)
7 dl melk

(vol)
190 g bloem

(tarwebloem)
2 eieren

200 g Noordzeegarnalen (gepeld)
140 g boter

150 g gemalen Vieux Herdier
peper,

zout

en nootmuskaat

100 g veldsla

Bereiding
De bloemkoolroosjes gaarkoken in gezouten water. Afgieten en pureren met de staafmixer.
Mengen met de bloem, de melk en de losgeklopte eieren en tot een glad en soepel beslag roeren.
De grijze garnalen erdoor roeren en van het beslag kleine pannenkoekjes bakken in hete boter.
Een kaassaus bereiden door de boter te smelten en met evenveel bloem tot een roux roeren.
Melk toevoegen, even laten doorkoken en de gemalen kaas erbij doen. Op smaak brengen met peper, zout en nootmuskaat.
Meteen serveren met kaassaus en garneren met veldsla.

Dit recept is toegevoegd op: 20-03 2009

Opmerking

Bron:

Kaasrecepten


	Probeer ook eens Preipakketjes met garnalen Hapje van grijze garnalen Koolrabisoep met hollandse garnalen Kruidige eieren met garnalen Garnalenragout met witbrood


	<a href='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/ck.php?n=aa15c9e3&cb=776224376515337' target='_blank'><img src='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/avw.php?zoneid=7&cb=867457653405882&n=aa15c9e3' border='0' alt='' /></a>

Stem of voeg toe op

Reacties test

Reactie is niet OK

Reactie van: bertal	@ 22 Mrt 09 11:15
Hallo Carlos: 0.25 betekent 1/4 bloemkool. veel succes met het recept. M.v.g. Bert Allers

Reactie is niet OK

Reactie van: carlos	@ 21 Mrt 09 17:57
wat betekent 0.25 bloemkool (groen)