Recept: Bloedworst met rabarber, appel, banaan en (zie opm)

Bloedworst met rabarber, appel, banaan en (zie opm)

Bereidingstijd:	40 minuten
Personen:	4 5 1
Herkomst:	Belgie
Categorie:	Hoofdgerechten - Vlees
Recept is van:	Bert Allers

Ingrediënten
4 bloedworsten
200 g rabarberconfituur (of gelei)
3 appelen

(geschild en in kleine stukjes gesneden)
1 gesnipperde rode ui

boter

2 bananen
� dl bruine rum
200 g spek
puree van 4 aardappelen

Bereiding
1. Snij het spek heel fijn en bak het krokant.
2. Kleur de rode ui in een pan met boter. Voeg eerst de appel en vervolgens de in plakjes gesneden banaan toe. Flambeer met de rum en doe er de rabarberconfituur bij. Laat even inkoken.
3. Verwarm de aardappelpuree en voeg het spek toe.
4. Bak de bloedworsten.

Dit recept is toegevoegd op: 27-03 2008

Opmerking
Benaming recept:
Bloedworst met rabarber, banaan en bruine rum

Bron:

Varkensvlees


	Probeer ook eens Paté van gerookte paling appel en limoen Appelmoes met kaneel en calvados Serranoham met granaatappelsalade Zalm in een spinazie roomsausje Taartje van karamel en geflambeerde appeltjes


	<a href='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/ck.php?n=aa15c9e3&cb=745992628739291' target='_blank'><img src='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/avw.php?zoneid=7&cb=451477015565501&n=aa15c9e3' border='0' alt='' /></a>

Stem of voeg toe op


	Reacties Er zijn nog geen reacties gegeven