|
|
 |
 |
 |
 |
Ingrediënten
1000 g gekookte rode bieten
1 ui
in heel dunne ringen
1 laurierblad
Voor de dressing:
1 el geraspte mierikswortel (vers of potje)
2 el olie
(1 tl suiker
indien gewenst)
mespuntje zout
snufje peper
2 dl appelazijn of witte wijnazijn
Voor de garnering: 1 el bieslook
fijngeknipt |
|  |
|
 |
 |
|
 |
|
|
|
|
|
|
|
Mijn kookverhaal
Nu geen stamppot maar een salade voor alle rode bietenliefhebbers.
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
Opmerking
De dressing moet ± 2 uur vóór het serveren door de bieten gemengd worden om in te trekken, vandaar de 120+5 minuten bereidingstijd.
| Bron: |
Blue Band kookboekje : Groenten 1987 |
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Reacties
Er zijn nog geen reacties gegeven
|
|
| |
|
|
|
|
