Ingrediënten 200 g gekookte bieten, in blokjes 75 g blauwe kaas,
in blokjes 2 el citroensap 2 el yoghurt 10 sprietjes bieslook,
gesnipperd 4 pitabroodjes, om erbij te serveren
Bereiding Pureer in een keukenmachine of met de staafmixer de bieten met de blauwe kaas, het citroensap en de yoghurt. · Voeg zout en peper naar smaak toe. · Schep de dip in een schaaltje en strooi er de bieslook over. · Verwarm de pitabroodjes, snijd ze in repen en serveer ze bij de dip.
