Bereiding Bereid de ovenfrites volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking.Maak een dressing van de azijn,1 eetlepel olie en de yoghurt.Breng op smaak met zout en vers gemalen peper.Schep de sla om met de dressing en leg de plakjes tomaat erop.Verwarm de grillpan,Bestrijk de biefstuk en de uien dun met 2 eetlepels olie en bestrooi ze met vers gemalen peper,grill de biefstuk in 3 minuten per kant van buiten bruin en van binnen rosé.Grill de uienringen naast de biefstuk tot ze bruin zijn.Bestrooi de uienringen met peterselie.Serveer de biefstuk met de ui,frites en salade.
