Bereiding Bereid eerst het flensjesdeeg: klop de bloem, het zout en de maïzena samen. Voeg een ei toe en roer de melk eronder. Laat enkele uren rusten. Vet de berenvormpjes in met wat boter en leg op de bakplaat. Doe hierin wat beslag en bak de beertjes goudbruin aan beide kanten.
