RECEPTEN
COLUMN
KOOKCLUB
HOME
LEDEN
TOEVOEGEN RECEPT ZOEKEN RANGLIJST
GebruikersnaamWachtwoord
Registeren
Google
RECEPTEN
BBQ & GRILLEN
BIJGERECHTEN
BROOD
DIEET & SLANK
DRANKEN
FAIRFOOD
HAPJES
HOOFDGERECHTEN
IJS
KINDEREN
MAKKELIJK & SNEL
NAGERECHTEN
ONTBIJT & LUNCH
SAUZEN & DRESSINGS
SNACKS
SOEPEN
SPECIALE GELEGENHEDEN
TAARTEN, GEBAK & IJS
VERGETEN GROENTEN
VOORGERECHTEN
KOOKVIDEO'S
HERKOMST
GEBRUIKERS
RECEPT ZOEKEN
KOUDE MET GROENTE MET VIS MET VLEES MET ZUIVEL
Print dit receptSMS de ingrediënten naar je mobiele telefoonEmail dit recept naar een vriend of vriendin Voeg dit recept toe aan mijn favorieten
Basisrecept-Kippenbouillon

Bereidingstijd: 330 minuten
Personen: n.v.t.
Herkomst: Nederland
Categorie: Soepen - met Vlees
Recept is van: Bert Allers
Ingrediënten
  • 1 soepkip van 1,5 kg
  • 200 gram preiPrei (alleen het wit)
  • 100 gram wortelenWortel
  • 1 tl tijmTijm (vriesdroog)
  • 1 blaadje foelie
  • peterseliestelen
  • 2 laurierbladenLaurierblad
  • 2 kruidnagelenKruidnagel
  • zoutZout
  • 6 witte peperkorrels,Peperkorrel geplet
  • 2 uienUi
  • 3 liter water.
  • Ingrediënten ontvangen per SMS?
    Handig als je boodschappen gaat doen!
    SMS INFO RECEPT 46771 naar 3010
    0,35 cent p.o.b. maximaal 2 bericht(en)
    Bereiding
    Doe de soepkip in braadslee en laa, zonder toevoeging van vet bruinkleuren.
    Laat de schoongemaakte groenten even meesmoren.
    Doe in een pan, voeg 3 liter water toe en zet op vuur.
    Laat aan de kook komen en schuim regelmatig af.
    Voeg de kruiden toe.
    Laat gedurende 6 uur trekken en zeef de bouillon en zet koud weg.
    Verwijder vetlaagje.
    Kook de bouillon in tot er ca 2,5 liter overblijft.
    Soep moet 5 uur trekken!!!!!

    Opmerking

    Bron: CCPL
    Stem of voeg toe op
    Plaats dit recept op eKudos Plaats dit recept op MSN Plaats dit recept op Twitter Voeg onze Gadget toe op je iGoogle Voeg onze widget toe op je Hyves Voeg de KookJij iPhone/iPod app toe aan je iPhone/iPod Bekijk de nieuwste recepten via RSS Mail dit recept naar een vriend of kennis Voeg dit recept toe aan mijn favorieten SMS de ingrediënten naar je mobiele telefoon
    Reacties
    bertal
    Reactie is niet OK
    Reactie van: bertal @ 10 Apr 10 17:21
    liske, Het maakt wel degelijk uit of het fond is of bouillon. Om fond te verkrijgen moet je het veel langer in laten koken. veel succes. m.v.g. Bert Allers

    Liske
    Reactie is niet OK
    Reactie van: Liske @ 09 Apr 10 20:13
    Fond of bouillon maakt niets uit, Ons pap had een paar haantjes geslacht en ik heb er eentje van nu opstaan. Het ruikt al heerlijk, met verse tijm, peterselie en lavas erbij. Om de bouillon helder te houden zitten ook de uienschillen erin, die zeef ik er later uit.

    bertal
    Reactie is niet OK
    Reactie van: bertal @ 09 Apr 10 19:43
    steven, Als je hem iets bruin van kleur wilt hebben dan doe je hem in de oven laten kleuren, staat ook in het recept. Veel succes met het koken. m.v.g. Bert Allers

    Steven
    Reactie is niet OK
    Reactie van: Steven @ 09 Apr 10 13:01
    Volgens mij krijg je dan een "fond". Bouillon krijg je door alleen maar te koken (niet te braden)...

    bertal
    Reactie is niet OK
    Reactie van: bertal @ 22 Jun 09 13:42
    Yolanda: Bedankt voor de leuke reactie

    Yolanda
    Reactie is niet OK
    Reactie van: Yolanda @ 20 Jun 09 13:42
    Ik heb deze kippenboillonsoep gemaakt en het smaakt fantasties
    Reageer op dit recept
    Naam:
    Email:
    Klik hier om een profiel foto toe te voegen.
    Meld u aan voor een nieuwsbrief
    Email Adres:
    • Nieuwe Recepten
    • Nieuwsbrief