Recept: Bananentaartjes met karamel

Bananentaartjes met karamel

Bereidingstijd:	55 minuten
Personen:	4 5 1
Herkomst:	Belgie
Categorie:	Nagerechten - Koud
Recept is van:	Gast

Ingrediënten
3 rijpe bananen
1 citroen, onbehandeld
1dl exotische vruchtennectar (fruitsap)
80g poedersuiker
1 eetlepel bloem

3 eieren

4 eetlepels karamelsaus


	Benodigdheden Keukenmachine Kookpot Puddingvormpjes Plasticfolie Stoommandje


	Probeer ook eens Bananen met karamelvermicelli Amuse van gekarameliseerde scampies Chocolademousse met karamelsaus en kletskoppen Karamelroomijs Chocoladetaartje en Perenmousse Waspeentjes gekarameliseerd met gember

Bereiding
1. Snij de bananen in plakjes en doe ze in de keukenmachine. Boen de citroen, rasp de schil en pers uit. Doe de geraspte schil bij de banaan. Voeg er de vruchtennectar en suiker aan toe en mix alles tot een fijne puree.
2. Giet alles in een kookpot en breng onder voortdurend roeren aan de kook. Haal van het vuur en roer er een voor een de eieren door. Voeg er ten slotte de bloem en het citroensap aan toe. Goed roeren.
3. Giet in 4 puddingvormpjes telkens 1 lepel karamelsaus. Verdeel er daarna de bananencr�me over. Dek af met plasticfolie en zet de vormpjes in een stoommandje.
4. Laat ze 45 minuten stomen. Haal ze eruit en laat ze volledig afkoelen. Stort de gebakjes op koude borden en dien ze goed koel op.

Dit recept is toegevoegd op: 07-12 2007

Opmerking
Het oog wil ook wat: serveer het gebakje op een bordje met enkele schijfjes banaan.

Bron:

Libelle


	<a href='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/ck.php?n=aa15c9e3&cb=354419497083754' target='_blank'><img src='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/avw.php?zoneid=7&cb=278312607309967&n=aa15c9e3' border='0' alt='' /></a>

Stem of voeg toe op


	Reacties Er zijn nog geen reacties gegeven