Recept: Appelbeignets

Appelbeignets

Bereidingstijd:	120 minuten
Personen:	12 5 1
Herkomst:	Nederland
Categorie:	Speciale gelegenheden - Oud & Nieuw
	Taarten, gebak & ijs - Gebak
Recept is van:	Jan A van der Hoeden

Ingrediënten
De zoveelste receptuur van de "Appelflap":
300 gram zelfrijzend bakmeel
4 eetlepels suiker

10 cc kaneelpoeder
5 cc vers gemalen nootmuskaat

1 mespunt zout

250 cc melk

3 eieren,

geklutst
4 - 5 grote appels,

geschild, geklokhuisd en in 1-1� cm dikke schijven gesneden
75 gram poedersuiker


	Benodigdheden mes snijplank keukenmachine grote kommen keukenpapier frituurolie en frituurpan


	Probeer ook eens Appelbeignets Aardappelbeignets Zoete aardappelbeignets appelbeignets Appelbeignets met kruidige geitenkaas

Bereiding
1).Meng de geklutste eieren met de melk tot een homogeen mengsel.
2).Meng in een grote kom de bloem, suiker, zout, kaneel en nootmuskaat.
3).Meng tot een homogeen en glad mengsel de melk en de bloem.
4).Bedek de kom met een vochtige doek en zet even warm weg voor 1 uurtje.
5).Ondertussen kunnen de appels worden klaar gemaakt voor gebruik en het frituurvet worden verhit tot 185�C.
6).Doop een appelschijf in het beslag en dompel onder in het hete frituurvet. Per kant ongeveer 2� min. laten bakken tot een goudkleurig geheel. Laat uitdruipen in keukenpapier en bestrooi ruim met poedersuiker.

Dit recept is toegevoegd op: 26-12 2011


	Mijn kookverhaal De "appelflappen" kunnen ook koud worden genuttigd.

Opmerking
Thee - Kaf� Klatsch - Chocolademelk - Punch - Grog -
Gl�hwein - etc.

Bron:

Familie


	<a href='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/ck.php?n=aa15c9e3&cb=114180234133428' target='_blank'><img src='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/avw.php?zoneid=7&cb=894960133169771&n=aa15c9e3' border='0' alt='' /></a>

Stem of voeg toe op

Reacties test

Reactie is niet OK

Reactie van: deuxchapeaux	@ 28 Dec 11 14:00
Peter, Inderdaad ook van mijn tante. Ze werden echter gebakken in zonnebloempitolie. Jan A.

Reactie is niet OK

Reactie van: peter	@ 27 Dec 11 11:16
Een vraagje: zijn deze ook van uw tante??