Recept: Anak kaska antokko (afrikaans kip gerecht)

Anak kaska antokko (afrikaans kip gerecht)

Bereidingstijd:	40 minuten
Personen:	4 5 1
Herkomst:	Zuid-Afrika
Categorie:	Hoofdgerechten - Gevogelte
Recept is van:	Marijke Geurts

Ingrediënten
4 kipfilet

6 eetlepels pindakaas
400 gram spinazie a l� creme
2 blikjes tomatenpuree
1/2 zakje nasikruiden
1 ui

maggi
olie
sambal

naar smaak
1/2 theelepel kerriepoeder

Bereiding
Week de nasikruiden 10 minuten in warm water. Snijd de kipfilet in blokjes en braad deze in de olie. Snipper de ui en voeg dit aan de kipfilet toe. Voeg de tomatenpuree en nasikruiden toe. Ontdooi de spinazie in een aparte pan.Voeg de gekookte spinazie aan het kipmengsel toe. Doe de pindakaas erbij, de sambal en kerriepoeder. Laat het geheel 10 minuten zachtjes pruttelen. Goed doorroeren, eventueel wat water toevoegen.
Boek uit afrika

Dit recept is toegevoegd op: 30-04 2008

Opmerking

Bron:

Boek uit afrika


	Probeer ook eens Kipfilet met vijgenvulling Paprika-kipsalade met chilidressing Griekse maaltijd-kippensoep Kip met een Mexicaans tintje Komkommer met kip-saté en tonijnsalade


	<a href='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/ck.php?n=aa15c9e3&cb=199440304036941' target='_blank'><img src='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/avw.php?zoneid=7&cb=468723802283332&n=aa15c9e3' border='0' alt='' /></a>

Stem of voeg toe op

Reacties test

Reactie is niet OK

Reactie van: Bas	@ 11 Feb 09 19:53
Met rijst is erg lekker!

Reactie is niet OK

Reactie van: Brigitte de Jong	@ 02 Mei 08 11:23
lykt my een heerlyk recept.maar wat eet je erby.ryst ofzo