Recept: Amuse americain

Amuse americain

Bereidingstijd:	10 minuten
Personen:	12 5 1
Herkomst:	Nederland
Categorie:	Hapjes - Amuse
Recept is van:	Marijke Geurts

Ingrediënten
6 kwarteleitjes
20 gr zwarte olijven zonder pit
1 eetl. kappertjes

15 gr verse peterselie

100 gr american filet

Bereiding
Kwarteleitjes in ca 5 minuten hard koken, in koud water laten schrikken en voorzichtig pellen.
Eitjes in lengte halveren.
In keukenmachine olijven, kappertjes en peterselie fijnhakken.
Olijvenmengsel en filet american mengen.
Filet in holtes leggen.
Bolletjes iets plat drukken en half kwarteleitje erop leggen.
Garneren met toefje peterselie.
Variatie:
Geen kwarteleitjes, leg dan een klein plakje ei als een dakje over de american filet.

Dit recept is toegevoegd op: 08-03 2008

Opmerking

Bron:

http://marionsrecepten.nl/


	Probeer ook eens Amuse: Gerookte pangasiusfilet met Hüttenkäse Amuse: 4-kleurig lepeleitje zie kookverhaal) Amuse: Slank en kleurig Amuse van schuimige bloemkool mousse met kerrie-ij Amuse van komkommer-tomaat en tonijn


	<a href='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/ck.php?n=aa15c9e3&cb=695635092783576' target='_blank'><img src='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/avw.php?zoneid=7&cb=831241723058209&n=aa15c9e3' border='0' alt='' /></a>

Stem of voeg toe op

Reacties test

Reactie is niet OK

Reactie van: ans	@ 30 Nov 11 12:07
Heerlijk recept.

Reactie is niet OK

Reactie van: jeroen	@ 12 Dec 09 20:04
Kook eieren eens op 68 Gr C. maar dan langer (kippe-eieren 55 min) het wit is niet zo gummy achtig maar veel lekkerder

Reactie is niet OK

Reactie van: camilla	@ 09 Dec 09 13:56
Hoi Marijke! Wat een heerlijk receptje! Zal zeker tijdens de feestdagen hals hapje voorbij komen. Dank je! Groetjes Camilla