Recept: Amerikaanse rijstkoekjes

Amerikaanse rijstkoekjes

Bereidingstijd:	35 minuten
Personen:	4 5 1
Herkomst:	Amerika
Categorie:	Nagerechten - Warm
	Nagerechten - Koud
Recept is van:	Marijke Geurts

Ingrediënten
1 zakje Bosto Rice Flakes
75 cl melk

3 eieren

100 g Anco Zelfrijzende Bloem

1 zakje vanillesuiker

1 snuifje zout

5 eetlepels suiker

2 koffielepels gesmolten boter

1 snuifje kaneelpoeder
100 g boter

4 eetlepels geroosterde en grof gemalen amandelen

1 flesje karamelsaus
peren uit blik

Bereiding
Breng de melk aan de kook met vanillesuiker en zout. Voeg de rijstvlokken toe en laat onder deksel 6 � 8 minuten koken op zacht vuur. Splits de eieren, klop de eiwitten tot sneeuw. Meng de dooiers met de gesmolten boter, kaneel, gezeefde bloem en suiker en roer deze struif door de afgekoelde rijst. Spatel ook het eiwitsneeuw erdoor. Vorm met je handen platte koekjes van 1,5 cm dik. Bak ze in hete boter aan beide kanten goudbruin en wentel ze meteen na het bakken door de gemalen amandelen. Serveer met karamelsaus en peren uit blik.
Serveer de helft van de koekjes nu warm als dessert en stop de andere helft in een koekblik voor later.

Dit recept is toegevoegd op: 10-08 2008

Opmerking

Bron:

Smakelijk meegenomen


	Probeer ook eens Amerikaanse tomatenpie Amerikaanse Pancakes Amerikaanse visschotel Rijstkoekjes Filosoof om Amerikaanse wijze


	<a href='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/ck.php?n=aa15c9e3&cb=16807889106202' target='_blank'><img src='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/avw.php?zoneid=7&cb=604747396244598&n=aa15c9e3' border='0' alt='' /></a>

Stem of voeg toe op

Reacties test

Reactie is niet OK

Reactie van: bobbeltje	@ 17 Aug 08 20:15
Hallo Willemien, 1 zakje is 125 gram. Groetjes Marijke

Reactie is niet OK

Reactie van: Willemien uit Canada	@ 17 Aug 08 18:59
Hoi Marijke, hoeveel gram rice flakes heb je nodig voor dit recept lijt mij erg lekker groetjes Willemien