Recept: Aligot

Aligot

Bereidingstijd:	50 minuten
Personen:	2 5 1
In te vriezen:	Nee
Herkomst:	Frankrijk
Categorie:	Bijgerechten - Overig
Recept is van:	Els Meeuwsen

Ingrediënten
500 gr.kruimige aardappelen

180 gr. Gruy�re
70 gr. Emmenthaler
2 eetl.cr�me fra�che
50 gr. boter

2 teentjes knoflook

zout


	Benodigdheden �pureeknijper, �kaasrasp, �knoflookpers.


	Probeer ook eens LAligot Aardappelpuree met fijn gesneden groenten Peperkoekstraat Notenparfait met een Beignet van Gedroogde Pruimen brood-panpizza

Bereiding
�Aardappelen schillen en met zout opzetten en gaar koken.
�Kazen raspen.
�Aardappelen door de pureeknijper, boter doorroeren met de uitgeperste knoflook.
�Op een laag vuur de kazen doorroeren, daarna de cr�me erdoor.
�Ca.15 min. doorroeren (steeds dezelfde kant op).
�Af en toe omhoog halen om een glanzende puree te krijgen.

Dit recept is toegevoegd op: 28-10 2010


	Mijn kookverhaal Gegeten met een boeuf bourguignon. Met een heerlijke ros� uit de Provence.

Opmerking

Bron:

Frankrijk


	<a href='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/ck.php?n=aa15c9e3&cb=610677605272187' target='_blank'><img src='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/avw.php?zoneid=7&cb=201846624093175&n=aa15c9e3' border='0' alt='' /></a>

Stem of voeg toe op

Reacties test

Reactie is niet OK

Reactie van: Tania	@ 22 Nov 10 18:13
Och Els, ik weet natuurlijk ook wel dat een verse aardappelpuree niet moeilijk te bereiden is, maar soms is koken uit een pakje wel heel erg makkelijk. Ik zal zeker je Aligot recept eens proberen, 't is zo te zien een stevig gerecht waar niet te veel om heen hoeft te zitten. Ik laat je na het gegeten te hebben weten hoe ik het vond. Groetjes, Tania

Reactie is niet OK

Reactie van: maisonsalvard	@ 30 Okt 10 09:52
Hij was... errug lekker!

Reactie is niet OK

Reactie van: maisonsalvard	@ 28 Okt 10 13:04
De standaard puree bedoel ik natuurlijk

Reactie is niet OK

Reactie van: maisonsalvard	@ 28 Okt 10 13:03
Lijkt me een mooie alternatief voor de aardappelpuree... ik ga hem straks voor morgen maken, zal de Aligote erbij serveren. Laat je weten wat mijn gasten er van vinden...