Bereiding 1. Bewaar 3 tabletten after eighgt. verwarm overige. after eight met 800 gr slagroom in een pannetje tot de chocolade is gesmolten. breng kort aan de kook. laat afkoelen en zet met een deksel op de pan een nacht weg. 2 neem springvorm en leg bakpapier op de bodem. scheid de eieren. beetje zout toevoegen en 5 el koud water aan de eiwitten en klop deze stijf. strooi de suiker en 1 zakje vanillesuiker er doorheen. meng de eierdooiers er 1 voor 1 doorheen. zeef de bloem, cacao, en bakpoeder over de massa en schep het er doorheen. Strijk de massa uit in de springvorm en in de oven op (electrisch 175C en hetelucht 150, gas stand 2) voor 35 minuten. laat afkoelen. Snijd de taart 2 maal overlangs door. Klop de choco-mint luchtig op en voeg overige vanille suiker en klopfix toe.. 3. Sluit de springvorm om dem onderste laag en strijk er 1/4 van het chocomengse over.doe dit bij alle lagen en bovenop wat ligt golfpatroon .Zet de taart een uur koud weg. 4. klop 100 gram slagroom stijf (of kant en klare slagroom) en spuit er mooie toefjes van boven op de taart. snijd de overgebleven tabletten schuin door en versier de taart. eventueel kan je er nog wat munt over sprenkelen.
Wat 'n gedoe om deze taart. Als het recept nageleefd wordt dan kan er niks mislukken.
En als je 900 ml (is ook 9 dl) slagroom gebruikt heb je iets meer creme om de taart af te werken.
Wegen?? En als je geen zin hebt om het eerst te kopen weeg je het toch even bij de fruit en groente afdeling en dan koop je niets te veel want je weegt dan ook de verpakking.
Ben ik de enige die zich afvraagt hoeveel 900 gr slagroom is??? Ik ken het alleen in ml aanduiding. kan iemand mij dit vertellen ik wil de taart vanavond gaan maken.
Hoi
Ik kan me niet voorstellen dat je een chocoladetaart kan maken met een halve eetlepel cacao.
Vandaar dat ik een ander recept gebruik.
De mint slagroom lukt wel.
Ik maak binnekort weer een cake en dan post ik er wel een foto van.
Ik ben gek op koken wie weet kom ik echt een keer kijken.
Je woont toch niet te ver van A'dam af.. groetjes
slagroom samen met de after-eight verwarmen zodat de chocolade is gesmolten , daarna laten afkoelen en dan 'n hele nacht in de koelkast zetten. zodra je de taart gaat afmaken klop je de chocoroom op met de mixer en doe er idd 3 zakjes klopklop bij en gewoon stijfkloppen.
Bedankt voor het aanbod Wies. Ik vraag me alleen af of ik de slagroom wel had moeten verwarmen? Misschien had ik beter alleen de chocolade kunnen smelten en door de slagroom kunnen roeren of niet?
hallo dames.
vraag me af of het echt zo moeilijk is om 'n after-eighttaartt te maken. heb hem meerdere malen gemaakt en is nog nooit mislukt. misschien zouden jullie eens naar me toe komen zodat ik jullie laat zien dat het absoluut niet kan mislukken. gr wies
Mijn cake leek helemaal niet op een chocolade cake dus daar heb ik een ander recept voor (gemaakt van pure chocola, cake heet zachte cholade taart en is hemels)
En het is een tijd terug van de mint creme denk dat ik het een heletijd in de koelkast had laten staan (een nacht want ging de volgende dag verder).
En ik had teveel slagroom over..
Bedankt voor de snelle reactie. Had jij hetzelfde probleem? Want ik heb precies het recept gevolgd. Ik vind het wel jammer want alle ingredienten bijelkaar kostten bijna 10 euro en dat was wel duur. Mijn zusje denkt dat de slagroom nog wat harder wordt als het een tijdje in de koelkast staat, hopelijk heeft ze gelijk. Het lijkt wel bijna cake met chocomel erover.
Hoi Wendy
bij mij was de taart ook niet echt goed (de 1-ste keer) dus ik heb een ander recept voor de taart gebruikt, en voor de slagroom heb ik helaas geen tips.
Bij mij is de taart helemaal mislukt. De creme die er tussen en bovenop moet is één slappe derrie en de cake is zo plat als een dubbeltje. Wie o wie kan mij helpen?
Heb de taart al vaker gemaakt . Ik bak zelfs op bestelling .En mijn recept komt gewoon uit het boekje koken en genieten, kan niet mislukken als het recept gewoon wordt gevolgd.
Een paar weken geleden heb ik deze taart dus ook gemaakt. Omdat ik zoveel reacties las over dat de taart inzakte, heb ik gewoon cakemix gehaald. Voor een vorm van 24-26 cm heb je ongeveer 2 pakken nodig als je een beetje een mooie hoge taart wilt. En dat ging helemaal prima. Je kunt hem heel goed met naaigaar 'doorsnijden'. Gewoon naaigaar dubbelslaan en de randen heel iets insnijden en dan haal je hem er zo doorheen Finishing touch: pure chocola erover heen raspen!
Ik heb hem van het weekend gemaakt en hij is heerlijk, alleen krijg ik de taart niet zo donker met een halve lepel cacao.
En het deeg kwam goed omhoog maar zakte jammer genoeg een beetje in. Door alles een voor een te doen krijg je een heel luchtig beslag en een luchtige cake (ooit geleerd op school).
je zou voor dit kapsel beslag ook kunnen vragen bij je lokale bakker of hij misschien all-in kapsel beslag heeft. daar zit 1 deel suiker en 1 deel bloem al doorheen... hoeft je alleen maar eieren te tikken ( dit moet ook 1 deel zijn... ) je kunt dit ook allemaal tezamen opkloppen... kan niets mis gaan...
ojah ff een tip: direct na het bakken lossen, dan word het ook niet droog. met een lekker likeurtje ( chocolade of rum) tremperen beetje op de middelste en bovenste plak en dan is het helemaal verrukkelijk!!!
Ik at deze taart voor het eerst toen een Nederlandse vriendin hem meebracht. Was meteen verkocht! Een aanrader als je je visite een originele taart wil voorschotelen!
het is even uitproberen, maar na twee keer deze taart te hebben gemaakt is die overheerlijk. Goed te doen. tip: ben er zeker van dat de mint-slagroom goed stijf geklopt is, want anders is deze veel te machtig en niet zo lekker.(en gebruik slagroomversteviger) Bij twijfel: gewoon doorkloppen...! als finishing touch kun je het bedekken met stukjes geraspte pure chocolade..mmmm..
dat si toevallig ik heb hem ook gemaakt van eht weekend, ook bij mij kwam hij neit geod ophoog maar dat heb je snel met cacoa...zelf heb ik geen slagroom vverstviger gebruikt(dit iomdat ik slogroom van de aldi gebuikt heb en daar bij si dat eigenlijk neit meer nodig ) verder is de taart inderdaad machtig maar lekker allen heb dus twee keer het deegg moeten maken omdat hij dus erg dun van (te laag voor laagjes)
hoi anne van die slagroomversteviger proef je niets hoor, ik heb hem van het weekend gemaakt en is goed bevallen, alleen de cake wil niet omhoog komen, iemand een tip?
Hoi Ingrid, een taart is makkelijk (netjes) in het midden door te "snijden" met een touwtje, om de taart heen leggen en de uiteinden naar elkaar toe trekken!
Ik vraag me af: moet ik echt de slagroom verwarmen en koken? gaat dan niet schiften of zo? Heeft iemand dit recept al gemaakt en hoe is dit gelukt? Ik hoor het heel graag! alvast bedankt!
mij lijkt het zo moeilijk om die taart in het midden door te snijden, maakt het wat uit als het niet helemaal gelijk is. Heeft er iemand een tip hoe je het wel gelijk kan snijden?
