Ingrediënten Ingredienten voor de bodem: 150 gr lange vingers, 125 gr zachte roomboter, 2 eetlepels pure chocolade vlokken. Ingredienten voor de vulling: 750 gr aardbeien, 8 blaadjes witte gelatine, 600 gr roomkaas, 250 gr volle kwark, 125 gr witte basterdsuiker, citroensap van een halve citroen, 250 gr slagroom.
Bereiding Verkruimel de lange vingers,smelt de boter in een pannetje en giet over de lange vingers. Schep 2 eetlepels chocovlokken over het mengsel en kneed tot een zacht en smeuig deeg. Bekleed een springvorm van 24/26 cm met het deeg en zet weg in de koelkast. Maak de aardbeien schoon en pureer 250 gr. De andere 250 gr snij je in stukjes. Laat gelatine in koud water weken. Meng de aardbeienpuree met roomkaas,kwark,basterdsuiker en citroensap. Knijp de gelatine goed uit. Doe samen met twee eetlepels van het aardbeien/roomkaasmengsel in een pannetje. Verhit het mengsel en giet dan de rest van de aardbeien/roomkaas massa erbij. Voeg de stukjes aardbei toe. Klop de slagroom stijf en voeg vorzichtig de aarbeienmassa bij de slagroom. Haal de bodem uit de koelkast en giet voorzichtig het room mengsel in de vorm. Zet de tarrt een nachtje in de koelkast. Maak de rest van de aardbeien schon en leg ze op de taart. Snij de taart voorzichtig los uit de vorm en snij in punten.
Inderdaad, Martine, Philadelphia of een vergelijkbare smeerbare roomkaas is geschikt.
Ook gewone suiker kan je prima gebruiken.
Succes!
Kookgroet,
Anna
KookJij.
Ik ga ook zoiets maken maar dan anders. Ik koop 2 taartbodems en ik koop aardbeien kwark(!), ook koop ik slagroom en soesjes. Ik doe tussen de twee taartbodems de kwark. op de bovenkant doe ik slagroom, en op de rand doe ik soesjes. De bereidingstijd staat op het pak van de taartbodems.
Als jullie willen mogen jullie het ook maken!
Eet smakelijk!
Toen ik deze verukkelijke taart maakte begon ik er al van te snoepen
En het is makkelijk om te voorbereiden. mijn gasten vonden vonden het ook heel heerlijk
Ik ben 11 jaar en ik zat eigenlijk kindergerechten te zoeken, maar incneens zag ik deze site en leek me de taart ook lekker. Ik wil hem zeker een keer met me ouders maken.
XX Joyce
hij was echt in een woord geweldig! met deze taart heb ik mijn vrouw ten huwelijk gevraagt. ze heeft ja gezegt dus zullen we deze taart nog vaak gaan eten. groetjes sjaak
Heerlijke frisse maar, machtige taart. De bodem liet wat moeilijk los. Misschien een stuk bakpapier op de bodem leggen. Verder een lekkere zomerse taart waar iedereen goed van gegeten heeft. Ik ga hem zeker nog een keer maken. Gr. Bea.
ook dit recept is top en heel erg lekker! maar het werd bij ons nog lekkerder toen we een aantal ingredienten niet in de taart dedenr en er een nieuwe ingredienten voor in de plaats hadden gedaan. allemaal veel succes met deze taart maken en maar er maar een smikkelfeest van Gr. Petra & de kidz
jammie word het.
