Recept: Aardappelsoep met gerookte makreel

Aardappelsoep met gerookte makreel

Bereidingstijd:	30 minuten
Personen:	2-3 5 1
Herkomst:	Nederland
Categorie:	Soepen - met Vis
Recept is van:	Bert Allers

Ingrediënten
750 gram aardappelblokjes
4 dl gevogeltefond
1 dikke prei,

wit en groen in dunne reepjes
1 dl koksroom
2 el grove mosterd

2 el fijngesneden bieslook

1 gerookte makreel, visvlees losgehaald

Bereiding
Kook de helft van de aardappelblokjes in de fond gaar in ongeveer 15 min. en pureer ze.
Verdun de aardappelblokjes met water tot een mooie soepdikte.
Bak ondertussen de rest van de aardappelblokjes in 2 el olie in ongeveer 15 min. goudbruin en gaar, voeg na ongeveer 10 min. de prei toe.
Roer dit door de aardappelbouillon en breng de soep tot tegen de kook aan.
Roer de koksroom met de mosterd glad en roer het door de soep.
Breng de soep op smaak met wat zout.
Verdeel de soep over warme soepborden, strooi de bieslook erover en schep de makreel erop

Dit recept is toegevoegd op: 28-06 2007

Opmerking

Bron:

Tip Culinair


	Probeer ook eens Gerookte zalm schotel Groentencremesoep met gerookte zalm en garnaal Gerookte palingsalade met pasta en asperges Pizza met gerookt spek en gerookte kalkoen Gerookte zalmrolletjes

Bevat per eenspersoonsportie

Energie:	625 kCal	Eiwit:
Vet:		Koolhydraten:


	<a href='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/ck.php?n=aa15c9e3&cb=808236551476551' target='_blank'><img src='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/avw.php?zoneid=7&cb=688647909196085&n=aa15c9e3' border='0' alt='' /></a>

Stem of voeg toe op

Reacties test

Reactie is niet OK

Reactie van: bertal	@ 22 Dec 10 08:37
Ivo, Gelukkig en kook ze, fijne feestdagen. m.v.g. Bert Allers

Reactie is niet OK

Reactie van: Ivo	@ 21 Dec 10 20:47
Ik had wat meer tijd nodig, maar het resultaat was meer dan behoorlijk!