Bereiding Vet de ovenschaal in, bedek de bodem met aardappelschijfjes, strooi wat zout erover en op elk aardappelschijfje een beetje mosterd. Leg daar bovenop tomatenplakjes bedek royaal met ketchup. Knip de koriander erover en de hybiscusbloemen. Voeg fijngemaakte knoflook toe. Bedek met de inhoud van een potje witte bonen in tomatensaus. Dek af met laagje mascarpone. Verwarm ± 30 min. in voorverwarmde oven, bij 190°C.
Dit recept is toegevoegd op: 18-07 2011
Opmerking De koriander is eventueel te vervangen door peterselie. Je kunt ook een lekker visje meestoven! Hans
hoi Marja
hybicus is bijv een krachtige anti oxidant. Gaat vaatvernauwing tegen, goed voor doorstroming van het bloed etc.
Misschien maak ik er wel eens een taart van.
grt
Hns
Marja
Ik pluk ze uit m'n tuin.
Je kunt er ook thee van zetten!
Is een probeersel, wil zoveel mogelijk met natuurlijke, gezonde ingrediënten koken. grt
HaNS
