Bereiding Kook de geschilde aardappelen in een laagje water +/- 20 minuten gaar. Giet de aardappelen af boven een kom. Stamp ze met een deel van het kookvocht tot een grove puree. Schep er de geraspte kaas door. Zet de schaal met een paar klontjes boter nog 10 minuten in een voorverwarmde oven.
