Ingrediënten 10 grote aardappelen 2 wortelen(halveren en in schijven snijden) 1 ajuin(blokjes) 150gr. erwtjes 1 ei gemalen peper muskaatnoot
Bereiding Stoof de wortelen met ajuin beet gaar, de erwten even opwarmen in microgolf oven. Kook de aardappelen in licht gezouten water. Pureer de aardappelen met het ei en kruid af. Vervolgens de wortel en ajuin er onder spatelen. Dit alles in een schotel en garneer af met de erwten. Serveer zeer warm.
