Recept: Aardappelbolletjes

Aardappelbolletjes

Bereidingstijd:	95 minuten
Personen:	6 5 1
Herkomst:	Belgie
Categorie:	Hapjes - Warm
Recept is van:	Gast

Ingrediënten
750g bloemig kokende aardappelen

300g boerenpat�
2 eieren

1 koffielepel olijfolie

2 eetlepels paneermeel

Gedroogde rozemarijn

Peper

en zout


	Benodigdheden Frituurolie Keukenpapier


	Probeer ook eens Aardappelbolletjes met maanzaad gefrituurd Guacamole Courgettesoep met mosterd Gemarineerde ribbetjes Wok met reuzengarnalen

Bereiding
1. Schil de aardappelen, kook ze gaar in gezouten water. Pureer ze met de olijfolie en 1 ei. Breng op smaak met rozemarijn, en een beetje peper en zout.
2. Verdeel de pat� in kleine blokjes of polletjes. Rol rond elk stukje pat� een stevig laagje aardappelpuree.
3. Wentel de gevulde aardappelbolletjes eerst door losgeklopt ei, dan door paneermeel. Laat ze op z'n minst 1 uur koud worden in de koelkast;
4. Frituur de aardappelbolletjes in frituurolie van 160�C goudbruin. Laat ze uitlekken op keukenpapier.

Dit recept is toegevoegd op: 09-01 2009

Opmerking
Lekker met mosterd of mosterdmayonaise als dipsaus.

Bron:

Libelle Patatjes


	<a href='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/ck.php?n=aa15c9e3&cb=16820478165145' target='_blank'><img src='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/avw.php?zoneid=7&cb=721288299601817&n=aa15c9e3' border='0' alt='' /></a>

Stem of voeg toe op

Reacties test

Reactie is niet OK

Reactie van: Lizemie2	@ 16 Jul 11 15:08
Ik heb het nog nooit geprobeerd met gewone pat� maar ik denk wel dat dat ook lekker is

Reactie is niet OK

Reactie van: marcia	@ 11 Jul 11 13:54
[ate moet zijn pat�. Sorry voor de typefout. Marcia

Reactie is niet OK

Reactie van: marcia	@ 11 Jul 11 13:50
Hi Lize . Kun je de [ate misschien zelfs maken als de boerenpate niet te "vinden " is ? Thank you .Marcia

Reactie is niet OK

Reactie van: jesse deen	@ 08 Mei 09 09:44
het lijkt me lekker ik koop het ook wel eens in winkel