Bereiding Aardappels koken, en klein snijden. Prei blancheren. Champignons even aanbakken. Aardappels onderin schaal leggen, prei erop, champignons erover. Het geheel afdekken met de champignonsoep. 15 minuten in de oven op 175°C. Lekker met gebraden kippenpootjes. Een echt wintergerecht.
Hoi Renske,
De champignonsoep is dat die je nog moet verdunnen of de geconcentreerde soep. Lijkt ons erg lekker en ga het volgende week maken, Groet Willemien