Probeer eens deze recepten

Kabeljauw met groente uit de oven en peterseliepureeDe kabeljauw gaart samen met de groenten in de oven. Zo geeft de jus van de vis nog meer smaak aan h
Hutsepot van spruitjes met rookworstEen heerlijk gerecht van Jeroen Meus. Een fijn programma om naar te kijken, zijn recepten zijn heerl
Aardperensoep met knolselderij en aardappelDe heerlijke aardse smaak van aardperen wordt nog eens versterkt door de knolselderij. Doe er nog wa
Kippenragout uit eigen keukenRecept bevat ook zout, peper, boter, tijm, ui
Houthakkerspannetje met spruitjesMet deze eenvoudige ingrediënten en simpele bereidingswijze kun je spruitjes ook eens anders dan and

Social Media

Ingrediënt informatie

Pastinaak

Pastinaak (Pastinaca sativa subsp. sativa), pinksternakel of witte wortel is een plant uit de schermbloemenfamilie (Apiaceae). Het is een circa 20 cm lang wortelgewas met een zoete anijsachtige smaak ... Lees meer

De naam ui (ook wel ajuin of juin genoemd in Zuid-Nederland en Vlaanderen) wordt meestal gebruikt voor Allium cepa, ook de tuinui genoemd. Uien zijn eetbaar, hebben een sterke smaak en geur die vermin... Lees meer

Tijm

Tijm zijn kruidachtige tot houtachtige planten met een erg aromatische smaak, die tot 30 cm. hoog worden en bloeien in schijnkransen. De planten komen algemeen voor in het Middellandse Zeegebied en in... Lees meer

Boter

Boter is de gekarnde room van melk. Men spreekt ook wel van roomboter, wat een pleonasme is, aangezien boter altijd van room gemaakt wordt. De productnaam boter is beschermd en moet ten minste 82% mel... Lees meer

Peper

Men gebruikt dan over het algemeen zeer weinig peper. In sommige gerechten worden hele peperkorrels gebruikt, de gedroogde besjes van de peperplant. Hoewel peper ook in gemalen vorm te koop is( niet e... Lees meer

Zout

Zout is bij het grote publiek het meest bekend als smaakmiddel in de keuken, bij het koken. Zout wordt ook gebruikt als bewaarmiddel. Door voedsel met zout in te wrijven, drogen de aanwezige bacteri... Lees meer

Recept

« Terug naar recepten

Knolseldersoep met pastinaak

Een heerlijk knolseldersoep met pastinaak recept uit de belgische keuken wat echt de moeite waard is om uit te proberen.

Recept van: Jeannine Van Immerseel

Bereidingstijd: 45 min

Personen: 4 personen

Categorieën:

Bevat per éénpersoons portie:

Waardering:

Herkomst: Belgie

Keuken: Belgische

Bron: Jeannine Van Immerseel

Kan worden ingevroren: Ja

Geplaatst op: 2 februari 2013

Benodigdheden

kookpan - blender of mixer

Ingrediënten

300 gr. knolselder - 300 gr; pastinaak - 180 gr. ui - takje tijm - 2 laurierblaadjes - 1 L. kippenbouillon - boter - peper - zout - room.

Ingrediënten

300 gr. knolselder - 300 gr; pastinaak - 180 gr. ui - takje tijm - 2 laurierblaadjes - 1 L. kippenbouillon - boter - peper - zout - room.

Benodigdheden

kookpan - blender of mixer

Bereiding

Hoe Knolseldersoep met pastinaak te bereiden

Verhit boter, voeg in blokjes gesneden ui, knolselder en pastinaak toe samen met tijm, laurier en kippenbouillon. Breng aan de kook, laat 30 min. sudderen. Verwijder tijm en laurier. Pureer de soep in de blender of met een mixer.Breng op smaak met peper en zout. Voeg per bord 1 el. room toe en gebakken broodkorstjes.

Reageer op dit recept

Maak favoriet

Print dit recept

E-mail dit recept

Waardeer dit recept

Reacties op dit recept

Er zijn nog geen reacties geplaatst

Nieuwsbrief aanmelden

Probeer eens deze recepten

Social Media

Ingrediënt informatie

Recept

Knolseldersoep met pastinaak

Benodigdheden

Ingrediënten

Ingrediënten

Benodigdheden

Bereiding

Hoe Knolseldersoep met pastinaak te bereiden

Reageer op dit recept

Reacties op dit recept

Nieuwsbrief aanmelden