Frangelico kokos taart

bak eerst 2 keer een cake(volgens de gebruiksaanwijzing op het pak)in een springvorm van 20 centimeter.Roomboter,basterdsuiker,vanillesuiker,frangelico en amandelextract mixen tot een glad mengsel.Mix een voor een de eieren erdoor.Cakemeel en melk in gedeeltes door het mengsel mixen tot er een glad deeg ontstaat.cakes bakken in voorverwarmde oven van 160 graden 60 minuten.doe de slagroom in een kom met 200 gram suiker en klop deze stijf.De 2 cakes laten afkoelen en daarna doorsnijden.Op de eerste laag een laagje slagroom aanbrengen,op de tweede een laagje frambozenjam en op de derde weer een laagje slagroom.Besprenkel eventueel de laagjes met frangelico.Vervolgens bovenzijde en zijkant voorzien van een laagje slagroom en de kokos aanbrengen.Decoreren met verse frambozen of ander rood fruit.Taart een 1/2 uurtje in de koelkast zetten zodat de slagroom wat stijver wordt.