Ardense varkenskoteletten in mosterdkorst
Schelvis met clementine- en roze peperboter, broccoli, volwaardige rijst
Gnocchi met broccolipesto
Simpele gevulde tomatensoep
Rabarbermeringue
Cake van Brebiou en hazelnoten
Lamsschotel met pasta en tomaat
Toast met Conférence peer, Hervekaas en gekarameliseerde noten
Groenten: spruiten, tomaat en wortel
Prei-ratatouille met saffraan
Kip met Tomaat op Indiase Wijze
Papillot met verrassingen
Canard aux Kumquats
Kip met witloof
Lamsvlees in een Rode Wijn & Knoflooksaus met Pompoen en Pasta
Brood: meergranen pistolet met Philadelhia kaas, grijs garnalen en chesterkaas onder de grill
Dagschotel: filet porc Ardenne met gestoofd witloof en wortelen en opgebakken peterselie aardappelen
Soep van de dag: pompoen-wortelsoep
Taart met zonnegroenten en geitenkaas
Aardappelaperitiefje
Lente salade in putje winter
Aardappelsla op een zonnige herfstdag
Soep van de dag 18 september 2013
Dagschotel: kippenfilet op een bedje van wilde rijst met een currysausje
Gevulde chili tomaten
Boekweitflensjes met appel, rozijnen en vanillesaus
Tompoes van zeebarbeel met pesto
Gegratineerde kalkoenlapjes
Witloof met mosterd
Wortel-pastinaaksoep