RECEPTEN
COLUMN
BLOG
HOME
LEDEN
TOEVOEGEN RECEPT ZOEKEN RANGLIJST
GebruikersnaamWachtwoord
Registeren
RECEPTEN
BBQ & GRILLEN
BIJGERECHTEN
BROOD
DIEET & SLANK
DRANKEN
EXOTISCH
FAIRFOOD
HAPJES
HOOFDGERECHTEN
IJS
KINDEREN
MAKKELIJK & SNEL
NAGERECHTEN
ONTBIJT & LUNCH
SAUZEN & DRESSINGS
SNACKS
SOEPEN
SPECIALE GELEGENHEDEN
TAARTEN, GEBAK & IJS
VERGETEN GROENTEN
VOORGERECHTEN
KOOKVIDEO'S
HERKOMST
GEBRUIKERS
RECEPT ZOEKEN

AARDAPPELS GEVOGELTE OVENSCHOTELS OVERIG PASTA'S PIZZA'S RIJST SALADES
STAMPPOT STOOFSCHOTELS TAJINE TAPAS VEGETARISCH VIS, SCHAAL- EN SCHELPDIEREN VLEES WILD
WOKKEN WRAPS
Reacties op dit recept volgenPrint dit receptSMS de ingrediënten naar je mobiele telefoonEmail dit recept naar een vriend of vriendin Voeg dit recept toe aan mijn favorieten
Zalm met bruine suiker, mosterd en honing (oven)

Bereidingstijd: 35 minuten
Personen: 2 5 1
In te vriezen: Nee
Herkomst: Amerika
Categorie: Hoofdgerechten - Vis, schaal- en schelpdieren
Recept is van: Flavia Vasco de Sousa
Ingrediënten
2 zalmfilets
1 el lichtbruine basterdsuikerBasterdsuiker
1 el Dijonmosterd
1 tl vloeibare honingHoning
2 tl boterboter
1 el olijfolieOlijfolie
1 el ketjapKetjap manis
zoutZout en peperPeper
Recept: Zalm met bruine suiker, mosterd en honing (oven)
Benodigdheden
kleine steelpan
bakblik
bakpapier
keukenkwastje
Probeer ook eens
Linzertorte
flensjestaart met knolselderijpuree
Spitskoolkroketjes met gember en gehakt
Charlotte russe de luxe
Saus : een romig paprika - kaassausje
Bereiding
Oven op 180°C.
1.In de steelpan de boter + honing + bruine suiker zachtjes laten sudderen tot het geheel wat gesmolten is.
2.Van het vuur halen en de olie + mosterd + ketjap + zout + peper toevoegen en goed roeren.
3.Het bakblik bekleden met bakpapier.
4. De zalm in het bakblik plaatsen en aan één kant inkwasten met het sausje.
5.De zalm omdraaien en de andere kant inkwasten.
6. De rest van de saus over de zalm gieten.
7. Schuif het bakblik ±.15 à 20 minuten in de oven of tot de zalm gaar is.

Dit recept is toegevoegd op: 13-01 2012

Mijn kookverhaal
Ik heb wel meer zalm met honing klaargemaakt, maar niet met bruine suiker en mosterd en ketjap. We vonden het heel erg lekker.
Echte saus krijg je er niet van, maar dat hoeft eigenlijk niet, de smaak zit er goed in. Wil je toch saus, dan de hoeveelheid ervoor verdubbelen.
Opmerking
Op de foto klikken om te vergroten.
We hebben de zalm gegeten met Hasselback aardappels (recept van Mia Elsjan) en Oosterse sperziebonen.Met de boontjes een gewaagde combinatie misschien, maar het smaakte heerlijk.

Bron: Cooking School : The taste of Home
Stem of voeg toe op
Plaats dit recept op eKudos Plaats dit recept op MSN Plaats dit recept op Twitter Voeg onze Gadget toe op je iGoogle Voeg onze widget toe op je Hyves Voeg de KookJij iPhone/iPod app toe aan je iPhone/iPod Bekijk de nieuwste recepten via RSS Mail dit recept naar een vriend of kennis Voeg dit recept toe aan mijn favorieten SMS de ingrediënten naar je mobiele telefoon
Reacties test
mia7
Reactie is niet OK
Reactie van: mia7 @ 14 Jan 12 23:30
Nou Fabita, ik hoeft niets meer te verzinnen ! Ook wil ik dit volgende week zondag maken hahaha geweldig ! Heb dit mijn man laten zien, hij houdt zoveel van vis. Vandaag heeft hij ook weer genoten, dan geniet ik dubbel Heel leuk opgemaakt bord Fabita
Reageer op dit recept
Naam:
Email:
Nieuwste recepten ontvangen
Aanmelden op de nieuwsbrief
Klik hier om een profiel foto toe te voegen.
Meld u aan voor een nieuwsbrief
Email Adres:
  • Nieuwe Recepten
  • Nieuwsbrief