Recept: Witte chocolade-aardbeientaart

Witte chocolade-aardbeientaart

Bereidingstijd:	25 minuten
Personen:	10-12 5 1
Herkomst:	Nederland
Categorie:	Taarten, gebak & ijs - Taarten
Recept is van:	dieneke boer

Ingrediënten
150 gram speculaas
100 gram boter

300 gram roomkaas

(Monchou of Philadelphia)
50 gram witte basterdsuiker

1 zakje vanillesuiker

180 gram witte chocolade
sap van 1/2 citroen
125 ml. slagroom

500 gram aardbeien

(of blik vlaaivulling)
Taartina indien verse aardbeien

worden gebruikt


	Benodigdheden taartvorm (24 cm)


	Probeer ook eens Vakantie : gevulde witte paprika Spoom van zoete witte wijn met sinaasappel Pasta met witte uien Kip gevuld met krab en bospaddestoelen witte kool Kopje Lichtgebonden Witte Preisoep met Crème Fraîc

Bereiding
Maal de speculaas fijn in de keukenmachine. Smelt de boter en schep goed om met de koekkruimels. Bekleed een taartvorm met ruim plasticfolie, vul de bodem met de koekkruimels en druk aan, zet 30 min. in de koelkast om op te stijven. Roer voor de vullling de roomkaas met de suiker met een mixer romig. Voeg de vanillesuiker toe. Smelt de chocolade heel langzaam au bain marie. Laat 5 min. afkoelen en roer de chocolade door de roomkaas en het citroensap. Klop de slagroom stijf en spatel luchtig door het roomkaas-chocolade mengsel. Giet de vulling op de bodem dek af met folie en zet 4 uur in de koelkast. Snijd voor serveren de aardbeien in plakjes en bereid de Taartina volgens de aanwijzingen op de verpakking. Verdeel de aardbeien over de bovenkant en schenk de gelei erover. Laat 15 minuten opstijven en serveer meteen.

Dit recept is toegevoegd op: 12-10 2010


	<a href='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/ck.php?n=aa15c9e3&cb=963391392487562' target='_blank'><img src='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/avw.php?zoneid=7&cb=0387143439103923&n=aa15c9e3' border='0' alt='' /></a>