Ingrediënten twee oudbakken, ronde, witte broden snijbiet foelieblaadjes bernagie of ossentong de eerste blaadjes van zwarte aalbessen goudsbloemen prei kattekruid spinazie
Bereiding Neem helder water en doe er één of twee oudbakken, ronde, witte broden in, naar gelang u veel wilt koken. Zet de pan het vuur en hak intussen het blad van kervel, snijbiet, wat foelieblaadjes, bernagie of ossentong, de eerste blaadjes van zwarte aalbessen en van goudsbloemen, ook wat prei en kattekruid, een beetje spinazie. Als dit fijngehakt is en het brood een tijdje in het water heeft gekookt tot het aan stukken is, doe dan de moeskruiden bij het brood en laat ze zo gaarkoken. Doe er dan naar smaak boter en zout bij.
